KAN kos ‘gesond’ wees?

.

Eendag gaan ek ook ‘n boek skryf oor… gesond eet. Maar net eers ‘n bietjie by David Sax (The Tastemakers) gaan kers opsteek oor die hoe en die wat:

 

“Drink three glasses of milk a day, so long as you avoid lactose and dairy. Beef is filled with much-needed iron and protein, but you should steer clear of red meat entirely. Eat fish, unless it (almost certainly) contains mercury. Margarine is the evolutionary replacement for butter, although it turns out margarine should be avoided like the plague, so how about some more butter?

 

Eat whatever you want. But don’t finish it. And make sure it contains no gluten, because gluten is certain death. Be sure to read the labels on your food, but do not for one second trust the information printed there.”

 

Ai tog, David… 😃

 

Mens moet maar lag, want dis waar — vir elke studie wat sê: “Eet hierdie superkos vir ‘n lang gelukkige lewe”, is daar ‘n ‘teenstudie’ wat sê: “Gooi weg, dit maak dood!”. (Dink bv. aan die tans so berugte klapperolie…)

 

Wat is kos? Volgens Wikipedia is kos daardie ding wat mens (dier, plant) nodig het vir:

* Energie (die brandstof wat verbrand word vir energie sodat selle hul funksies kan verrig)

* Groei (boustowwe vir die vervaardiging van nuwe selle)

* Beskerming teen siektes (boustowwe vir sterk selwande met goeie weerstand).

* Herstel (boustowwe vir die vervanging van beskadigde weefsel).

 

En ‘gesonde’ kos?

Wel, as mens mooi dink, besef jy: kos kan nie gesond of ongesond wees nie – dis jy wat gesond of ongesond is. Maar kos kan siek maak, of… gesond.

 

Nou, hoe om te weet wat maak (of hou) jou gesond?

Eenvoudig: Luister na jou liggaam. Los die goed wat jou siek maak. Eet die goed wat jou gesond maak.

 

So, wat dink julle van my splinternuwe Watertrap Promosie Slagspreuk:

Dis Nguni. Dis sappig. Dis geson… ag, dinges… ek bedoel… VOEDSAAM!

😊